È la più lombarda tra le città piemontesi e giace su una striscia di terra e riso tra il Sesia ed il Ticino, al crocevia tra le due regioni. Alle spalle della città si trovano colline ricche di vigneti e castelli, nonchè, più in lontananza, il lago d'Orta e il Lago Maggiore. L'orizzonte è chiuso dalle alpi con i ghiacciai perenni del Monte Rosa. La città è stata forse fondata dai Liguri, ma deve ai Romani il nome (Novaria), l'impianto urbano a scacchiera, e la sua prima prosperità come centro commerciale. Libero comune durante il Medioevo, la città ha subito le occupazioni di Francesi, Spagnoli e Austriaci, per poi passare ai Savoia nel 1738.
Novara è una città a dimensione d'uomo, dove le tradizioni e la storia si incontrano in un centro storico, ricco di bei palazzetti signorili ed edifici neoclassici, che assomiglia a un salotto ottocentesco, dominato dalla cupola di San Gaudenzio. Da non trascurare è poi la sua tradizione gastronomica che annovera tra le sue specialità la paniscia, un piatto a base di riso. Altre specialità della zona sono il salame della dujia, il gorgonzola e i famosi biscottini.
Novara è anche ospitalità, in quanto propone ampia scelta tra: hotel, agriturismo, b&b, case vacanza e affittacamere.
