Le origini di
Cocconato d'Asti risalgono all'epoca romana: forse antico insediamento dei Liguri, nel fondovalle sorgeva la leggendaria città di Marcellina, distrutta durante le invasioni barbariche. Durante gli ultimi decenni dell'800 e l'inizio del '900 Cocconato conobbe un periodo di particolare floridezza economica che portò al fiorire di locande ed alberghi in cui ospitare i forestieri: un secolo fa se ne contavano venti, ubicati nel concentrico e nelle borgate, famosi per la cucina semplice ma ricca di sapori. All'imbocco della via principale Via Roma, un tempo chiamata "Contrada del Mercato vecchio" e "Via Maestra", s'incontra la seicentesca Chiesa della SS. Trinità, eretta per voto della popolazione contro la peste.
Altri monumenti di notevole importanza sono l'imponente sagoma del Palazzo Comunale, in stile gotico; la Chiesa Parrocchiale intitolata a Santa Maria della Consolazione, eretta sui resti di una precedente, appartenente probabilmente al castello dei Conti Radicati; la Chiesa di Santa Caterina che risale al 1747, in stile barocco; la Torre, una costruzione di particolare interesse e curiosità, soprattutto per la sua storia, costruita dai Radicati nel X secolo; la Chiesa di San Bartolomeo, nella cui casa parrocchiale esistono ancora le tracce di un romitaggio del '500.
A
Cocconato d'Asti ospitalità in: hotel e agriturismo.
