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Il borgo di Tavarnelle Val di Pesa ha origini romane ed appare, per la prima volta, in una carta del 780, dove è ricordato con il nome di Tabernulae.
Il paese attuale presenta le caratteristiche di un aggregato urbano abbastanza recente. Esso si è sviluppato dall'unione di tre borghi rurali medievali: Tavarnelle, Mocale e Borghetto.
Delle costruzioni medievali, purtroppo, non rimane traccia evidente, a causa dei frequenti saccheggi cui il borgo fu sottoposto.
A Tavarnelle Val di Pesa vi sono varie opzioni sul settore ricettivo: hotel, agriturismi, residence e casa vacanze.